Network
GRESIK TODAY - Tongkol jontor bisa jadi salah satu resep makanan pilihan anda untuk menu buka puasa atupun sahur.
Kuah tongkol dari masakan ini sangat legit dan sedap karena kombinasi dari berbagai macam bumbu yang dijadikan satu menghasilkan masakan yang sempurna.
Penasaran untuk membuatnya? tenang pada artikel kali ini akan dibagikan resep dan cara membuat tongkol jontor, seperti yang dikutip dari resep masakan bunda.
Baca Juga: Islam Agama Kasih Sayang, Kisah Pertemuan Mu'adz bin Jabal dan Abu Muslim Tentang Pentingnya Ukhuwah Islamiyah
Berikut resep tongkol jontor:
Bahan :
-Tongkol, goreng sebentar.
-2 cm jahe, geprek.
-2 lembar daun salam.
-2 lembar daun bawang, iris.
-Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya.
-Air secangkir.
Baca Juga: Malam Pertama Bulan Ramadhan, Amalkan Bacaan Ini yang Punya Fadhilah Diri Dijaga Selama Setahun
Bumbu halus:
-10 siung bawang merah.
-8 siung bawang putih.
-10 cabe merah besar.
-10 cabe merah keriting.
-30 cabe rawit merah.
-1 buah tomat.
Baca Juga: Mandi Setiap Malam Selama Bulan Ramadhan Amalan Habib Salim bin Abdulloh Asy Syatiri, Berikut Caranya
Cara masak:
1. Tumis bumbu halus, jahe, daun bawang, daun salam sampai wangi.
2. Setelah itu bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes rasa.
3. Setelah bumbu dirasa pas masukkan tongkol dan air secangkir. Aduk hingga rata.
4. Masak sampai air surut dan bumbu meresap.
5. Angkat dan sajikan.***
Artikel Rekomendasi