Network
GRESIK TODAY - Nangka atau yang dalam bahasa Inggris disebut Jackfruit adalah salah satu buah dengan rasa yang nikmat.
Buah berwarna kuning yang mempunyai biji didalamnya ini kerap ditemui terutama di negara-negara Asia.
Kebanyakan orang ketika memakan nangka hanya mengambil manfaat dari dagingnya, tapi siapa sangka ternyata biji buah nangka juga memiliki manfaat yang luar biasa bagi kesehatan.
Biji nangka juga memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Bahkan beberapa nutrisi pada biji nangka justru lebih banyak dibandingkan daging buahnya.
Baca Juga: Ingin Menanam Tumbuhan Tanpa Pot ? Boleh Coba Teknik Kokedama Hasilnya Keren Banget
Seperti yang dikutip gresiktoday.com dari instagram @agri_kita pada 19 Februari 2022, Kandungan biji nangka mengandung beberapa nutrisi antara lain :
Dalam 1 porsi atau setara dengan 28 gram biji nangka, terkandung sekitar 53 kalori dan beragam nutrisi penting, seperti:
11 gram karbohidrat
2 gram protein
5 gram serat
8 persen dari kebutuhan harian riboflavin (vitamin B2)
7 persen dari kebutuhan harian tiamin (vitamin B1)
5 persen dari kebutuhan harian magnesium
4 persen dari kebutuhan harian fosfor
Baca Juga: Setelah Vaksin Booster Pemerintah Rencanakan Vaksin Dosis 4 ? Ini Jawaban Kemenkes
Dari kandungan biji nangka tersebut, berikut ini beberapa manfaat biji nangka untuk kesehatan:
1. Menjaga kesehatan pencernaan
Tiap 100 gram biji nangka rebus mengandung serat sebanyak 1,5 gram. Tidak hanya itu, biji nangka juga mengandung banyak prebiotik. Prebiotik adalah senyawa yang meningkatkan pertumbuhan dan aktivitas bakteri baik pada saluran cerna.
Kandungan serat dan prebiotik pada biji nangka memiliki banyak manfaat bagi kesehatan pencernaan. Di antaranya melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, serta menurunkan risiko kanker usus besar.
2. Mencegah anemia
Biji nangka juga mengandung zat besi yang banyak, sehingga mengonsumi biji nangka dapat membantu kamu mencegah anemia. Zat besi adalah salah satu kandungan yang diperlukan tubuh untuk memproduksi sel darah merah dan membuat aliran darah menjadi lancar.
Baca Juga: Wali Nikah Tapi Online ? Hukum Wali Nikah yang Hadir secara Virtual
3. Menurunkan risiko kanker
Biji nangka mengandung senyawa antioksidan berupa flavonoid, saponin, dan tannin. Senyawa-senyawa ini mampu melindungi sel tubuh dari radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul yang dapat merusak sel dan memicu pertumbuhan sel kanker.
4. Mengendalikan kadar gula darah
Selain bermanfaat untuk kesehatan pencernaan, zat pati resisten pada biji nangka juga baik untuk mengontrol kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes. Zat pati resisten termasuk karbohidrat yang sulit atau tidak bisa tercerna oleh usus. Jadi zat ini bisa mengisi perut dan membuat kenyang tanpa menaikkan gula darah.
Itulah beberapa manfaat biji nangka yang berfungsi sangat baik bagi kesehatan, jadi jangan dibuang lagi ya biji nangkanya.***
Artikel Rekomendasi