GRESIK TODAY - Siapa sih yang enggak suka sama puding? Atau kalian adalah salah satu orang yang suka banget sama puding?
Di bulan puasa begini, biasanya puding dijadikan sebagai menu berbuka selain rasanya yang manis juga menyegarkan.
Puding ternyata bisa kamu kreasikan menjadi kudapan lezat. Kalian dapat membuat Puding Es Teler dengan campuran buah-buahan segar. Ingin tahu resepnya?
Berikut resep puding es teler:
Baca Juga: Profil dan Statistik Ibrahim Sanjaya, Pemain Belakang yang Dikabarkan Berlabuh ke Persebaya Surabaya
Bahan Atas :
-Buah-buahan sesuai selera.
-Kelapa muda kw , dari nutrijel kelapa yang di serut.
-Selasih, rendam dengan sesikit air.
-Setengah bungkus agar-agar bening.
-65 gram gula pasir.
-300 ml air.
Bahan Bawah lapis
-1 bungkus agar-agar bening.
-100 gram gula pasir.
-100 ml susu kental manis.
-600 ml air.
-Pewarna sesuai selera.
-Bila ingin menambahkan perasa, boleh ditambahkan.
Baca Juga: Alasan Persebaya Surabaya Menjual Semua Pemainya Flash Sale Ternyata Mengejar IPO
.
Cara Membuat :
Bagian Atas :
1. Potong-potong buah, lalu tata di bagian dasar cetakan, sisihkan.
2. Masak air, gula ,agar-agar hingga mendidih, angkat, hilangkan uap panas.
3. Tuangkan satu sendok sayur, ke atas buah-buahan, lalu taburi selasih yang sudah mekar, diamkan sebentar.
4. Apabila sudah terlihat sedikit beku, lalu tuangkan kembali agar-agar di atasnya, biarkan hingga setengah beku.
Bagian Bawah lapisan :
1. Masak air, gula, agar-agar dan perasa hingga mendidih.
2. Bagi 2 agar-agar, sama rata.
3. Satu bagian beri susu kental manis, 1 bagian beri pewarna makanan.
4. Masak kembali masing-masing warna tadi.
5. Ambil 1 sendok sayur bagian berwarna putih, biarkan setengah beku, dan lapis kembali agar-agar yang di beri pewarna, pada bagian ini tambahkan kerukan kelapa muda kw.
6. Lakukan hal yang sama, hingga semua terlapis.
7. Dinginkan dalam lemari pendingin.***