Network
GRESIK TODAY - Berbeda dari jamur pada umumnya, jamur truffle merupakan jenis yang sangat sulit dibudidayakan. Alhasil, jamur truflle tergolong langka dan sulit ditemukan.
Selain langka, jamur truffle juga dikenal sebagai sumber antioksidan yang tinggi. Mendengar fakta-fakta di atas, pantas saja jika jamur truffle menjadi satu dari jamur termahal di dunia.
Bahkan, belum lama ini, jamur truffle Italia dengan berat sekira 2 pon terjual seharga 103.000 Euro atau setara Rp1,7 miliar. Ini bukan pertama kalinya jamur penghasil uang tersebut dilelang dengan harga selangit.
Pada acara Alba Truffle Auction tahun 2017, tiga truffle putih dengan berat total 1,9 pon dijual seharga Rp1,2 miliar.
Faktanya, tahun ini harga truffle putih telah mencapai titik tertinggi sepanjang masa, yakni di antara Rp65 juta - Rp72 juta per pon. Para ahli mengaitkan lonjakan tersebut dengan panen yang menurun akibat musim panas yang kering dan tidak sesuai musim di Italia bagian utara.***
Artikel Rekomendasi